1 su bardağından iki parmak eksik ılık sütün içerisine bir paket 2si bir arada nescafeyi boşaltın yarım çorba kaşığı toz şeker ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın,ortadan ikiye bölünmüş pasta kekinin iç kısımlarını eşit şekilde sütlü Devamını Oku...
Hamsileri ayıklayıp yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın,diğer taraftan 4 adet soğanı soyup piyazlık doğrayın,4 diş sarımsağıda soyun ince olarak doğrayın,kırmızı biberleri’de küçük olarak doğrayıp hazırlayın, geniş bir tava veya yayman pilav tenceresine 4 çorba kaşığı zeytin Devamını Oku...
Helvanızı yapacağınız ortaboy yapıştırmaz tencerenizi kısık ateşe oturtun yarım bardak sıvı yağınızı ve iki çorba kaşığı tereyağını koyun,yağ erirken birer su bardağı unu ve irmiği iyice karıştırın eriyen yağın içerisine ilave ederek devamlı karıştırın biraz Devamını Oku...
Çorbayı yapacağınız tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı koyun orta ateşte biraz kızdırın kalça tavuk etini yağda alt üst çevirerek 4-5 dakika pişirin,diğer taraftan sebzeleri soyup küçük küpler halinde doğrayın,pirinçve mercimeği yıkayıp hazırlayın,tenceredeki etin üzerine Devamını Oku...
Kekinizi çırpacağınız kabın içerisine 2 adet yumurtayı kırın 2 çorba kaşığı toz şekerle birlikte beyaz köpük olana kadar çırpın,1 çay bardağı sıvı yağı ve yarım su bardağı sütü azar,azar yumurtalı karışıma devamlı çıparak yedrin,1,5su bardağına Devamını Oku...
Karnıbaharı küçük parçalara ayırarak yıkayın suyunu süzdürün,üç adet tavuk kalçayı istediğiniz küçüklükte parçalara ayırın, soğanı ve sarımsağı istediğiniz şekilde doğrayın havuçları yuvarlak olarak orta kalınlıkta doğrayın,yapıştırmaz tencere veya derin bir tavaya bir çay bardağı zeytin Devamını Oku...
Patatesleri soyup küp,küp doğrayın tencereye koyun üzerine çıkacak kadar su koyun içerisine bir çay kaşığı tuz ekleyin ve pişene kadar haşlayın,soğanları küçük küpler halinde doğrayın yarım su bardağı sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun,pişen patatesleri Devamını Oku...
Karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın 1,5 su bardağı toz şeker koyun beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpın 2 çorba kaşığı yoğut ve yarım su bardağı süt ilave ederek çırpmaya devam edin 1,5 çay bardağı Devamını Oku...
1,adet yumurta ve 1çay bardağı zeytin yağını çırpın 3 su bardağı tahıllı unu hamur yoğuracağınız kaba koyun,ortasını havuz yapın çırptığınız karışımı havuza koyun 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz koyun karıştırın Devamını Oku...
Patatesleri soyun küp,küp doğrayın üzerine çıkacak kadar su bir çay kaşığı tereyağı ve bir tatlı kaşığı tuz ilave ederek orta ateşte patetesler yumuşuyana kadar pişirin,patatesler pişince suyunu iyice süzün ve soğumaya bırakın.Patatesler soğurken havuçları geniş Devamını Oku...
Kek hamurunu çırpacağınız kaba 4adet yumurtayı,4 fincan şekeri koyun, köpürüp beyaz krema kıvamını alana kadar çırpın,3,5 fincan un, kabartma tozu,vanilin ve kakaoyu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyerek tahta kaşık veya silikon spatula ile unu yavaş yavaş Devamını Oku...
Hamuru yoğuracağınız kaba 3 bardak unu bir çay kaşığı tuzu 1 çorba kaşığı zeytin yağını koyun,küçük parmağınızın dayanacağı şekilde sıcak suyu una yavaş,yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurup 10-15 dakika dinlendirin.Dinlenen hamurdan 5-6 adet Devamını Oku...
2 Baş soğan ve 3 diş sarımsakları ince olararak doğrayın,büyükçe bir tencereye yarım su bardağından biraz fazla zeytin yağı koyun orta ateşte yağ kızınca doğradığınız soğan ve sarımsakları yağa ekleyin soğanlar yumuşayana hafif pembeleşene kadar Devamını Oku...
