Helvanızı yapacağınız ortaboy yapıştırmaz tencerenizi kısık ateşe oturtun yarım bardak sıvı yağınızı ve iki çorba kaşığı tereyağını koyun,yağ erirken birer su bardağı unu ve irmiği iyice karıştırın eriyen yağın içerisine ilave ederek devamlı karıştırın biraz sararmaya dönünce arzu ettiğiniz miktarda fıstık veya fındığınızı ekleyerek hepsini birlikte fıstıklar ve irmikli unlu   Devamını Oku...

Yapıştırmaz bir tencereye 125gr.Tereyağını veya margarini koyun orta ateşte eritin eriyen yağa 2 fincan un 2fincan nişastayı ekleyerek devamlı karıştırarak un kokusu gidene kadar 10 dakika kadar kavurtun,1litre soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpma teliyle devamlı karıştırın toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin koyu muhallebi kıvamına gelene kadar   Devamını Oku...

Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırarak büyükçe derin kaplara koyun,yumurta aklarını mikser ile beyaz köpük olana kadar çırpın,5 fincan toz şekeri ekleyerek çıpmaya devam edin şeker ve yumurta akları iyice kabarana kadar biraz daha hızlı olarak çırpın,yumurta sarılarını teker, teker ekleyerek çırpmaya devam edin malzemeler iyice karışıp beyaz köpük olunca mikseri   Devamını Oku...

Muhallebiyi pişireceğiniz yapıştırmaz tencereye 3su bardağı süt,1çorba kaşığı irmik,1kaşık un,1kaşık nişasta,5kaşık toz şeker,1paket vanilin,1çorba kaşığı margarin,1yumurtanın sarısını rendelediğiniz limon kabuğunu bütün bu malzemeleri tencereye koyup çıpıcıyla karıştırın ocağa koyun orta ateşte devamlı karıştırarak muhallebi koyu kıvam alana kadar pişirin,koyulaşıp pişen muhallebiyi ocaktan alarak sogumaya bırakın üzerinin kabuk tutmaması için arada   Devamını Oku...

Yapıştırmaz derin bir tencereyi ocağa koyun ve orta dereceye ayarlayın tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyun yağ eriyince irmik ve unu ekleyerek devamlı karıştırarak kavurun un kokusu gidip rengi açık kahveye dönerken toz şekeri ilave edin ve karıştırın soğuk sütü ve 2 su bardağı su ekleyin topaklanmaması için çırpıcıyla devamlı   Devamını Oku...

Öncelikle 1/2 paket çikolata sosu/na 1,su bardağı süt ekleyip ocağa koyun.Devamlı karıştırarak pişirin. Sosunuzun kaynamassına yakın içerisine 40gr çikolata/yı küçük parçalara bölerek ekleyin, çikolata eriyip sos koyulaşınca ocaktan alın.Sosu arada karıştırarak soğumaya bırakın.Diğer taraftan muhallebi/yi pişireceğiniz kaba 1,5 su bardağı süt koyun, pirinç unu şeker bir çorba kaşığı hindistan cevizi   Devamını Oku...

Bisküvileri rondoda ince olarak öğütün aynı şelilde öğütülmüş fındıkla birlikte iyice harmanlayıp karıştırın, yapıştırmaz tencere veya derin bir tavaya tereyağını koyun eritin bisküvi karışımını yağa ekleyin sürekli karıştırarak 6-7 dakika kadar kavurun ocaktan alıp derin bir kaseye boşaltın biraz ılınınca 6-çorba kaşığı soğuk süt koyun ve hamur yoğurur gibi iyice   Devamını Oku...

  Sütü ve toz şekeri tencereye koyun ve ocağa alın şeker iyice eriyene kadar bir taşım kaynatın ve ocaktan alın içerisine vanilin koyup karıştırdıktan sonra soğuması için serin bir yere bırakın.Tatlınızı yapacağınız yuvarlak veya kare tepsiye güllaç yapraklarını ortadan kırarak yerleştirin kıyıları fazl geliyorsa kıvırarak tepsiye yerleştirebilirsiniz.Soğuyup ılınan sütten kepçeyle   Devamını Oku...

  Orta boy  tencereye  sütü koy  şekeri,venilini  sahlebi  ekle  iyice  karıştır,  10 dakika kadar  beklet, ocağı  orta  ateşe  ayarla  tencereyi  koy, tahta  kaşıkla  savurtarak  devamlı  karıştır   10  dakika kadar  süt  kıvam almaya  başlayıncaya  kadar  kaynat, bir küçük kutu kaymağı süte boşaltıp iyice karıştırdıktan sonra sütü  ocaktan alıp  serin bir   Devamını Oku...

  Çilekleri İyice Yıkayın Rondoda püre haline getirin ve buzdolabının buzluğuna sığabilecek dondurmanızı yapacağınız kaba koyun, içerisine toz şekeri ,limon tuzu ve Vanilini koyup toz şekeri püreye yedirin biraz bekletin ve Süt, su, sahlep ilave ederek karıştırın 10 dakika kadar bekletin. Sahlebin  kabarması ve şekerin erimesi için . Beklettiğiniz malzemeyi   Devamını Oku...

 

  Elmaları yıkayın üzerinden ince bir kapak kesip alın, sebze oyacağıyla elmaların içlerini çok inceltmemek şartıyla oyun, Derin bir tencereye 2 yemek kaşığı toz şeker bir su bardağı su bir adet çubuk tarçın ve karanfilleri koyun elmaları tencereye koyup 10 dakika kadar kaynamaya bırakın. Diğer taraftan küçük bir tencereye süt   Devamını Oku...

1 Bardak soğuk sütle 1 Paket krem şantiyi mikserle çırpın iyice köpürüp koyulaşınca buz dolabına koyun soğutun, diğer taraftan 2,5 Bardak süte 2 kaşık nişasta 2 kaşık toz şeker bir paket vanilin koyup devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, ocaktan alıp soğumaya bırakın, meyveleri küçük olarak doğrayın, çileklerden 5-adet   Devamını Oku...