1,adet yumurta ve 1çay bardağı zeytin yağını çırpın 3 su bardağı tahıllı unu hamur yoğuracağınız kaba koyun,ortasını havuz yapın çırptığınız karışımı havuza koyun 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz koyun karıştırın 150gr,labne peyniri koyun malzemeleri karıştırıp yoğurun eğer hamur cıvık olursa yarım su bardağı unu yavaş   Devamını Oku...

Öncelikle orta boy teflon veya yapıştırmaz bir tavada 180-200gr, susamı koyun kısık ateşte devamlı karıştırarak susamın rengi açık kahve rengine dönene kadar yakmadan kavurun kavruk kokusu geldiğinde susam olmuş demektir, kavrulan susamı soğuması için başka bir kaba boşaltın,soğuttuğunuz susamın kavruk kokusunun meydana çıkması için rondoda hafif irili kalacak şekilde öğütün,rondo   Devamını Oku...

Hamur kabına oda sıcaklığındaki tereyağını veya margarini küçük parçalara bölerek koyun,üzerine 3,5 su bardağı un 2 paket vanilin 2 fincan pudra şekerini bir çimdi tuzu ekleyin ve yağı una yedirebildiğiniz kadar elinizle karıştırın, derin bir kaseye 2 yumurtayı kırıp koyun bir çay bardağı sıvı yağı ilave ederek karıştırın ve hamura   Devamını Oku...

  Hamur yoğurma kabına unu nişastayı  kabartma tozunu eleyin,içerisine pudra şekerini tarçın ve vanilini koyup  karıştırın,oda sıcaklığında  yumuşayan margarini ilave edin ve  unlu malzemelere iyice yedirin, başka bir kaba 2yumurtayı ve  sıvı yağ ilave edin iyice karıştırın,diğer malzemeye ekleyin,hepsini birlikte yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun elinize çok yapışıyorsa biraz   Devamını Oku...

Hamur kabınıza önce 3,5 su bardağı un ile birlikte kabartma tozunu ve tuzu eleyip koyun, oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını veya margarini ekleyin yağı una yedirin, tekinin sarısını ayırdığınız yumurtayı,yoğurdu, sıvı yağı,sirkeyi, ve toz şekeri derin bir kasede iyice karıştırdıktan sonra una ilave edin, baharatları/da ekleyerek yumuşak bir hamur olana   Devamını Oku...

Hamuru yoğuracağınız kaba 3 adet yumurtayı kırın tekinin akını ayırın,yumurtaları çırpıcıyla karıştırın 2 su bardağı toz şekeri ilave edin köpürene kadar çırpın, yoğurdu ve sıvı yağları ekleyin toplam 1 su bardağı yağ, portakal kabuklarını rendenin en ince tarafıyla rendeleyin ve malzemelere ilave edin hepsini birlikte şeker eriyene kadar karıştırın,önce 7   Devamını Oku...

Hamuru yoğuracağınız kaba 3 adet yumurtayı kırın içerisine 1,Çay baradağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı süt koyup iyice karıştırın,4 bardak unu pudra şekeri kabartma tozu 2 paket vanilin 2 çorba kaşığı kakao 150gr tereyağı veya margarini ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun,kabın üzerini örterek 10-15 dakika kadar dinlendirin.Hamur dinlenirken 2 adet   Devamını Oku...

Hamuru yoğuracağınız derin bir kaba ılık süt ve suyu koyun yumurtaların tekinin sarısını ayırın akını süte ekleyin diğer yumurtayı kırıp ilave edin bir çay bardağı sıvı yağ ekleyin yarım çay kaşığı tuz bir çorba kaşığı toz şeker, bir çorba kaşığı kuru maya ilave edin ve iyice karıştırın, unu yavaş yavaş   Devamını Oku...

  Hamuru yoğuracağınız kaba 2 bardak ılık su koyun içerisine maya,tuz ve şekeri ilave edip maya eriyene kadar iyice karıştırın, karışıma 2 kaşık yağı ekleyin biraz daha karıştırın unu azar,azar ilave ederek hamur yoğurun, üzerini streçfilmle örterek oda sıcaklığında kabarmaya bırakın, çabuk kabarması için hamuru ne kadar sıcak tutar ve   Devamını Oku...

  Derin bir kaba önce yumurtaları kırın yoğurdu ve yarım çay bardağı zeytin yağını ekleyip iyice karıştırın,toz şekeri ilave ederek şeker eriyene kadar biraz daha karıştırın, daha sonra unu,kabartma tozunu vanilini ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun ve hamuru 10 dakika dinlendirin.Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak düz bir zeminde iki   Devamını Oku...

  Hamur kabınıza yumurtaları kırıp köpürene kadar çırpın,çilek sosunu ve vanilini ekleyin tekrara çırpın,Tereyağını eritin ılınınca azar,azar karışıma ilave edin ve karıştırın nişastayı ekleyerek köpürtene kadar çırpıcıyla çırpın, yulaf ezmesini gevreği ve fındığı ilave edin,tahta kaşıkla kıyılardan ortalara doğru malzemeyi ezmeden karıştırın, fırın tepsinize pişrme kağıdı yayın, kurabiye harcından kaşıkla   Devamını Oku...

  Hamur kabına önce yumurtaları kırıp çırpın içerisine pekmez ve tahini koyun hepsini karıştırın, unu ve margarini kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun ve 5-10 dakika dinlendirin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yayıp hazırlayın, dinlenmiş hamurdan istediğiniz kadar kopartıp düz bir zeminin üzerinde hamuru iki acucunuzun içiyele küçük parmak kalınlığında   Devamını Oku...

Hamuru Yoğuracağınız kaba önce yumurtaları kırın, içerisine yoğurt ve sıvı yağı koyup karıştırın, unu tereyağını pudra şekerini diğer malzemeleri ekleyin yumuşak bir hamur yoğurun, hamuru 5,10 dakika dinlendirin fırın tepsisine Yağlı kağıt yayın. Hamurdan parçalar kopartıp istediğiniz şekili verip dizin, fırını 180 dereceye ayarlayın kızınca tepsiyi fırına koyun, fırınınızın pişrme   Devamını Oku...

Yeni Tarifler

Tramisu

Tarih Mar - 8 - 2015

0 Yorum

Hamsi Buğulama

Tarih Şub - 15 - 2015

0 Yorum

Portakallı Helva

Tarih Oca - 11 - 2015

0 Yorum

Kış çorbası,

Tarih Oca - 6 - 2015

0 Yorum