Tarih Oca - 11 - 2015 Kategori:
Malzemeler
1-Su bardağı taze sıkılmış portakal suyu,ve bir portakalın rendelenmiş kabuğu, 1-Su bardağı İrmik, 1-Su bardağı Un,, 1-Su bardağı Sütnlu karışım 1-Su bardağı Su, 1/2-Su bardağı sıvı yağ, 2-Çorba kaşığı Tereyağı, 1,5-Su bardağı toz Şeker, 2-Çorba kaşığı hindistan cevizi, İsteğe göre fıstık, fındık.
Mutfak: Pişirme Süresi: 20-25 dakika Servis: 5-6 kişilik

Helvanızı yapacağınız ortaboy yapıştırmaz tencerenizi kısık ateşe oturtun yarım bardak sıvı yağınızı ve iki çorba kaşığı tereyağını koyun,yağ erirken birer su bardağı unu ve irmiği iyice karıştırın eriyen yağın içerisine ilave ederek devamlı karıştırın biraz sararmaya dönünce arzu ettiğiniz miktarda fıstık veya fındığınızı ekleyerek hepsini birlikte fıstıklar ve irmikli unlu karışım pembeleşip kavuruk kokusu gelene kadar kavurun,bu arada bir adet portakalın kabuğunu rendeleyin bir su bardağı portakal suyu sıkın geniş bir kaba boşaltın bir su bardağı su bir su bardağı süt birbuçuk su bardağı toz şekeri iyice karıştırın kavrulmuş olan malzemeye ekleyin koyulaşıp helva kıvamı alana kadar devamlı karıştırarak helvanızı pişirin koyulaşmaya yakın iki çorba kaşığı hindistan cevizini ekleyin,helvanız tencereye yapışmaz şekilde helva kıvamını aldığında olmuş demektir tencerenin üzerine kağıt havlu koyduktan sonra kapağını kapatarak demlenmeye bırakın.Helvanız dinlenip yenilcek hale geldiğinde istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.

 

Yorum yazın


Yeni Tarifler

Tramisu

Tarih Mar - 8 - 2015

0 Yorum

Hamsi Buğulama

Tarih Şub - 15 - 2015

0 Yorum

Portakallı Helva

Tarih Oca - 11 - 2015

0 Yorum

Kış çorbası,

Tarih Oca - 6 - 2015

0 Yorum