Malzemeler
3- Adet Kalçalı tavuk But,
3-Adet orta boy patates,
2,kgr iri salamura turşuluk tuz,
1-Tatlı kaşığı taze değirmen karaabiber,
1-Tatlı kaşığı Pul Biber,
Mutfak: Pişirme Süresi: 40-50 dakika Servis: 3 kişilik
Orta boy derin fırın tepsisine tuzu eşit şekilde yayın,patatesleri kabuklarıyla yıkayıp kurulayın ve dörde bölün patateslerin ve butların alt ve üstlerine karabiber,pul biber ektikten sonra butları yarılarına kadar tuza gömdürün butlar tepsiye değmeden tuzun üzerinde pişmesi lazım bunu ona göre ayarlamanız lazım yarı yarıya tuza gömülmesi lazım fırına yerleştirdiğiniz etlerin aralarına patateslerin kabuklu kısımları tuza gelecek şekilde patatesleride yerleştirin,fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ısınınca tepsiyi fırına koyup 40-50 dakika kadar tavuk butları iyice yumuşayana kadar pişirin ete çatal batırarak piştiğini anlayabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
