Malzemeler

Gerekli malzemeler(4kişilik) 2 su bardağı ev eriştesi veya hazır erişte 4 bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz

Yapıştırmaz pilav tencerenize tereyağını koyup eritin eriyen yağa erişteleri ekleyin çevirterek eriştelerin bir kısmı pembeleşene kadar kavurtun, pembeleşmeye başladığında 4 bardak suyunu ve tuzunu ekleyerek kaynamaya bırakın taşmasını önlemek için tencerenin kapağını hafif aralık bırakın orta ateşte 15 dakika kadar pişirin suyunu çekmeye başlayınca hafif sulu kalması için ocağın altını söndürün.Eriştenizin tuzuna bakın tuzu size az geldiyse biraz daha tuz ekleyin ve kapağını iyice kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenip kabaran riştenizi sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.