Tarih Eki - 31 - 2013 Kategori:
Malzemeler
3-Adet Yumurta, 1-Su Bardağı Pekmez, 1/2-Su Bardağı Tahin, 1-Su Bardağı Süt, 1,5-Su Bardağı tam Buğday Unu, 1/2-Su Bardağı iri çekilmiş Ceviz, 6-7-Adet Gün kurusu Kayısı, 1-Çorba Kaşığı Kakao, 1-Çorba Kaşığı Pudra Şekeri, 1,5-Paket kabartma Tozu,
Mutfak: Pişirme Süresi: 40-45 dakika Servis: 10-12 kişilik

Hamuru yapacağınız kaba yumurtaları kırın. süt,pekmez,tahini ve kakao koyun çırpıcıyla iyice karışana kadar çırpın,kayısıları küçük küçük doğrayın karışıma ekleyin cevizi, unu,kabartma tozunu ilave ederek akışkan kek hamuru haline gelene kadar karıştırın,orta büyüklükteki kek kalıbının her yerini margarinle veya sıvı yağla yağlayın kek hamurunu boşaltın,önceden 180 dereceye ayarladığınız kekinizi 40-45 dakika pişirin piştiğini anlamak için kuru bıçak ucu veya kürdan batırarak anlayabilirsiniz kek piştiğinde batırdığınız bıçak veya kürdan temiz çıkacaktır eğer hamurlu çıkıyorsa fırının derecesini biraz düşürerek pişme süresini kek iyice pişene kadar uzatabilirsiniz,pişmesine kanaat ettiğiniz kekinizi fırından alıp soğumaya bırakın iyice soğuduktan sonra kekin üzerini küçük süzgeç yardımıyla eleme usulüyle pudra şekeriyle süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.

 

Ağız Tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.

 

 

 

2 Yorum yapılmış.

  1. Suphi Dragon dedi ki:

    Bizim mutfakta gün kurusu kayısı var, onunla yapsak olur mu acaba?

Yorum yazın


Yeni Tarifler

Tramisu

Tarih Mar - 8 - 2015

0 Yorum

Hamsi Buğulama

Tarih Şub - 15 - 2015

0 Yorum

Portakallı Helva

Tarih Oca - 11 - 2015

0 Yorum

Kış çorbası,

Tarih Oca - 6 - 2015

0 Yorum