Şeftali Tatlısı Tarifi:
Şeftalileri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkartıp ,ortaboy borcam tepsiye dizin.
Ortalarına birer kaşık esmer şeker ve iki adet karanfil koyup önceden 175 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırına tepsinizi koyup şeftaliler yumuşayana kadar pişirin. Şeftaliler pişerken, tencereye süt, şeker, irmik, nişasta, vanilin koyun devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen kremayı soğumaya bırakın. Şeftaliler yumuşayıp piştiğinde fırından alın. soğuyan kremaya yarım 3yemek kaşığı krem şanti katıp karıştırıcıyla iyice çırpın. Krema akışkan hal aldığında, şeftalilerin zerlerine istediğiniz kadar kremadan koyarak üzerlerini ceviz veya fındıklarla süsleyip servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
