Fasulyelerinizi akşamdan bol suda ıslatın, ıslatıp kabarttığınız fasulyelerinizi düdüklüye koyun üzerlerine 3 parmak çıkacak şekilde su koyun 1 tatlı kaşığı tuzuda ilave ederek kapağını kapatıp 10 dakika kadar kaynatın, tencerenin altını kapatın soğumasını beklerken fasulyeler biraz daha pişecektir, diğer taraftan soğanları piyazlık olarak ince, ince doğrayın, sarımsaklarıda aynı şekilde doğrayın bir kaba koyup hazırlayın, biberleride uzun şeritler halinde doğrayıp hazırlayın.Yapıştırmaz tavaya zeytin yağını koyun biraz kızdıktan sonra önce soğanları ve sarımsakları koyup 5 dakika kadar cevirterek kavurtun,üzerlerine biberleri ekleyerek hepsini birlikte 5 dakika kadar daha soteleyin ve ocaktan alın,haşlayıp pişirdiğiniz fasulyeleri süzün, orta boy bir tencerenin içerisine koyun üzerlerine 1 su bardağı sıcak su koyarak 5-6 dakika kadar kaynamaya bırakın,tavada kavurduğunuz malzemeleri başka bir tabağa yağını süzdürerek alın, tavavanızı ocağa koyun kalan yağın içerisine biber ve domates salçasını koyup salça kokusu gidene kadar devamlı karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurtun, 1 su bardağı sıcak su ilave edin kaynamaya başlayınca ocakta olan fasulyelere ekleyin,tuzuna bakıp gerekiyorsa biraz daha tuz ekleyin fasulyenin suyu koyulaşmaya başlayınca kavurduğunuz soğan ve biberleri ekleyerek hepsinin lezzetinin birbirine geçmesi için 3-4 dakika kadar kaynatın iyice pişen ve kıvam alan fasulyenizi ocaktan alın içerisine nane ve kekik ilave edip karıştırın, tencerenizin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın, yemeğinizin tadına bakın acısı az geldiyse acı toz veya pul biber ekleyebilirsiniz bu yemeğin özelliği bol acılı ve koyu kıyamlı olması, demlenen yemeğinizi sofraya almadan önce servis tabağına boşaltın üzerine susam serperek servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
