Tarih May - 8 - 2013 Kategori:
Malzemeler
500gr. İç Bezelye Taze veya konserve, 200gr.Az Yağlı Dana Kıyma, 2-Adet kuru Soğan, 3-Diş Sarımsak, 3-Adet Domates, 1-Adet orta büyüklükte Patates, 1-Adet orta büyüklükte Havuç, 1-Tatlı kaşığı Biber ve Domates Salçası 2-Yemek Kaşığı Zeytin Yağı Yeterince Tuz,
Mutfak: Pişirme Süresi: 40-45 dakika Servis: 4-5 kişilik

Bezelyeleriniz Taze ise ayıklayın ve yıkayıp hazırlayın, soğanları sarımsakları küp olarak doğrayın yemeği yapacağınız tencereye koyun.Domates, havuç ve patatesi küp,küp doğrayıp hazırlayın, tenceredeki soğanlara 2 kaşık yağı ekleyin ve ocağınızı orta ateşe ayarlayıp soğanlara havuçlarıda ekleyerek 5 dakika kadar kavurtun ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin 5 dakika kadar kıymanın rengi dönene kadar hepsini birlikte kavurtun, salçaları ekleyip biraz daha 2,3 dakika kadar çevirtin, daha sonra domatesleri ilave edin biraz çevirtin domates suyunu salmaya başlayınca bezelyeleri ekleyin, bezelyeler sararana kadar 5 dakika daha soteleyin, malzemeye 3 su bardağı sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp yemeğinizi pişmeye bırakın, 10,15 dakika kadar kaynatıp bezelyeler yumuşamaya döndüğünde patatesleri ilave edin yemeğin suyu azaldıysa sıcak su ve istediğiniz miktarda tuz ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp patetes ve bezelyeler yumuşayıp pişene kadar 10-15 dakika kadar daha kaynatın arada yemeğinize bakarak suyu azaldıysa su ekleyebilirsiniz, yemeğiniz pişip suyu kıvam alınca ocağı söndürün ve yemeğinizi biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

 

NOT:Bezelyeleriniz konserve ise Patatesleri bezelyelerle birlikte diğer malzemeye ekleyin konserve daha çabuk piştiği için patateslerle birlikte pişmeye bırakın.

 

Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.

 

 

 

Yorum yazın


Yeni Tarifler

Tramisu

Tarih Mar - 8 - 2015

0 Yorum

Hamsi Buğulama

Tarih Şub - 15 - 2015

0 Yorum

Portakallı Helva

Tarih Oca - 11 - 2015

0 Yorum

Kış çorbası,

Tarih Oca - 6 - 2015

0 Yorum