Malzemeler

500gr. Ispanak, 1-Çay bardağı zeytin yağı, 1-Yumurta, 4-Yemek kaşığı un, 1-tatlı kaşığı tuz, 1-Çay kaşığı karabiber,

Ispanakları ayıklayıp doğrayın kumu temizlenene kadar yıkayın yıkanan ıspanaklarrın suyunu süzdürün, süzülen ıspanakları derin bir kaba alın, içerisine 4, kaşık un, yarım çay bardağı yağ, ekleyin yumurtayı içerisine kırın,karabiber ve tuz ilave edip iyice karıştırın, orta boy fırın tepsisine önce kalan yarım çay bardağı yağı gezdirerek yağlayın. Ispanaklı karışımı boşaltıp avucunuzun içiyle bastırarak eşit şekilde tepsiye yaydırın, fırınınızı 180 dereceye ayarlayın iyice ısınan fırına tepsinizi koyun altı üstü kızarana kadar 15- 20 dakika pişirin, pişip kızaran bastırmanızı dilimleyip arzuya göre üzerlerine sarımsaklı yoğurt koyarak servis yapabilirsiniz.

Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.