Etleri yıkayıp düdüklüye koyun üzerine 4 su bardağı su bir çay kaşığı tuz koyup kapağını kapatın 15 dakika pişirin. Diğer tarafta etiniz pişerken önce patatesleri soyun küpler halinde doğrayıp hazılayın, başka bir tencereye soğanları sarımsakları doğrayıp koyun ve yağı ekleyin soğanları pembeleşene kadar kavurun kavrulan soğanlara salçayı ilave edin ve 2,3 dakika kadar kavurtun,
küp doğrayıp hazırladığınız patatesleride ekleyerek hepsini birlikte devamlı karıştırarak 5 dakika kadar soteleyin 1 su bardağı sıcak su ekleyin tencerenin kapağını kapatın kaynamaya bırakın ocağınızın altını orta dereceye ayarlayın, biğer tarafta 15 dakika pişirip söndürdüğünüz düdüklünün havası çıktıktan sonra kapağını açın yumuşayan etlarinizi kaynamakta olan yemeğe ilave edin et suyundan alıp yemeğe koyun ve karıştırın, hepsini birlikte patatesler ve etler yumuşayıp yemeğin suyu kıvam alınca tuzuna bakın ve gerekiyorsa tuz ekleyip yemeğinizi ocaktan alın 5,10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
