Tarih Ara - 23 - 2012 Kategori:
Malzemeler
1-Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 1-Çay bardağı erişte makarna, (ev eriştesi olursa daha lezzetli olur) 1/2-Çay bardağı zeytin yağ, 1-küçük havuç, 1-baş küçük kuru soğan, 2-diş sarımsak, 2- yemek kaşığı yoğurt, 1,5- yemek kaşığı un, 3- Su bardağı varsa tavuk veya et suyu,yoksa tavuk bulyon kullanabilirsiniz, Toplam 6 bardak su, 1-Tatlı kaşığı nane, 2- yemek kaşığı elma sirkesi veya, 1/2 limon,
Mutfak: Pişirme Süresi: 15 -20 dakika Servis: 5-6 kişilik

Önce soğanı küp olarak doğrayın ve çorbayı yapacağınız tencereye koyun, üzerine yağını ekoyup ocağa alın soğanlar kavrulurken havucu rendeleyin ve soğana ilave edin 5 dakika kadar kavurtup et suyu dahil 5 bardak su ilave ederek kaynamaya bırakın, kaynamaya başladığında erişte makarnayı ve haşlanmış yeşil mercimeği ilave edin, 6-7 dakika kadar hepsini birlikte kaynamaya bırakın, çorbanız kaynarken geniş bir kaseye yoğurdu koyun çırpıcıyla iyice çırpın sarımsağı soyun ve ezip veya rendeleyerek yoğurda ekleyin bir su bardağı su ilave edip karıştırın, unu ve bir tatlı kaşığıda tuz katıp iyice karıştırın, kaynamakta olan çorbaya azar, azar ilave edin bir taraftanda devamlı karıştırınki çorbanız kesilmesin 5 dakika kaynatın, ocağın altını söndürmeden tuzunu kontrol edin az tuzluysa biraz daha tuz ekleyebilirsiniz, 2 yemek kaşığı elma sirkesi veya sıkılmış yarım limonun suyunu bir tatlı kaşığıda nane ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ocağı söndürün, çorbanızı biraz dinlendirdikten sonra sevis yapabilirsiniz.

Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.

Yemek: Yiyecek Türü:

Yorum yazın


Yeni Tarifler

Tramisu

Tarih Mar - 8 - 2015

0 Yorum

Hamsi Buğulama

Tarih Şub - 15 - 2015

0 Yorum

Portakallı Helva

Tarih Oca - 11 - 2015

0 Yorum

Kış çorbası,

Tarih Oca - 6 - 2015

0 Yorum