Pirinci 2,çorba kaşığı tuz ve bol ılık suyla 1,saat önceden ıslatın. Havucu haşlayıp küçük küpler halinde doğrayın, bezelye konserve ve ya taze haşlanmış olabilir, dere otunu ince olarak doğrayıp hazırlayın. Önceden ıslattığınız pirinci nişastası gidene kadar iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın, pilav tenceresini ocağa alın tencereye yağları koyun biraz kızınca 3 bardak su koyun kaynamaya başlayınca tavuk bulyonu ve bir çay kaşığı tuz ilave edin karıştırın, süzülen pirinci kaynayan suya ekleyin ve karıştırıp kaynamaya bırakın. Suyunu çekmeye başlayan pilava bezelye ve havucu ekleyin ve karıştırın, pilav iyice suyunu çekince dere otunu ilave edin, tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını iyice kapatıp en az 15-20 dakika demlenmeye bırakın,istediğiniz şekilde demlenip kabaran pilavınızı değişik şekillerde servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
