Kerevizleri, havucu, patatesleri soyup yıkadıktan sonra aynı büyüklükte küper olarak doğrayın
havuçların iyi pişmeleri ,çin biraz daha ince olması lazım, soğanıda soyun küçük küpler halinde doğrayın, tencerenizi ocağa oturtun içerisine 2 kaşık zeytin yağı koyun ve ocağın altını orta ateşe ayarlayın, yağ kızınca soğanları ve havuçları koyun pempeleşene kadar kavurun, pembeleşince kerevizleri patatesleride ekleyip hepsini birlikte 5 dakika kadar kavurtun üzerlerine çıkacak kadar sıcak su koyun bir çay kaşığıda tuz ilave edip malzemeler yumuşayana kadar pişirin,eğer sebzeler pişmeden suyunu çektiyse biraz daha sıcak su ekleyip kaynatın sepzeler yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın. Diğer taraftan yoğurdu bir kaseye koyun sarımsakları ezip yoğurda ekleyin birazda tuz katıp iyice karıştırın, ılınan yemeğinizi tabaklara koyun üzerlerine sarımsaklı yoğurttan istediğiniz kadar koyduktan sonra nane ve kırmızı biberden gezdirip servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
