Yayman ve derin bir Kaba 3 bardak suyu koyun, içerisine yarım su bardağı sıvı yağ ve tuz
ilave edip iyice karıştırın, Kalan yağın bir kısmıyla tepsiyi Yağlayın tandır yufkalarını parçalara ayırıp yağlı suya batırın yağladığınız tepsiye yerleştirin 2,5 yufkayı bu şekilde tepsiye yerleştirin, peyniri ezin yufkaların üerine yayın kalan diğer yufkalarıda aynı şekilde peynirlerin üzerine yerleştirin, 5,10 dakika dinlendirip yuflaların suyunu iyice çektirtin, diğer taraftan derin bir kaseye yoğurdu koyun içerisine yumurtayı kırın ve karıştırın, böreğin üzerine sürün, fırını 180 dereceye ayarlayın ısınınca tepsiyi fırına koyun alt üst kızarana kadar 20-25 dakika pişirin pişirme işlemini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz, pişen böreğinizi fırından çıkartıp biraz dinlendirdikten sonra soğutmadan servis yapabilirsiniz.
Ağız tadıyla yemeniz dileklerimle afiyet olsun.
